O Blend BBQ Festival, considerado o maior festival de churrasco do Rio de Janeiro, faz sua primeira edição na Zona Sul em 2 e 3 de setembro, no Parque das Figueiras, na Lagoa — com entrada gratuita, mais de 15 estações de carne e shows de Rodrigo Santos e Black Bird.
O que aconteceu
O Blend BBQ Festival, que já passou por edições no ParkJacarepaguá e no Shopping Nova América, chega pela primeira vez à Zona Sul do Rio de Janeiro, ocupando o Parque das Figueiras, na Avenida Borges de Medeiros, 1.426, na Lagoa, nos dias 2 e 3 de setembro, das 12h às 23h. A entrada é gratuita, e o pagamento das porções de comida é feito diretamente nas estações — mais de 15 delas, com carnes preparadas por chefs, assadores e pitmasters de todo o estado do Rio, incluindo costela no fogo de chão, hambúrguer na brasa, torresmo de rolo, bife ancho, porchetta, pork ribs e cupim defumado.
A programação musical do fim de semana traz Black Bird, banda tributo aos Beatles, e Rodrigo Santos, ex-integrante do Barão Vermelho, além de outras atrações ao longo dos dois dias. O evento também vai contar com estandes de cerveja artesanal e área kids para famílias com crianças pequenas.
A chegada à Lagoa não é um caso isolado: o Rio vem vendo crescer, ao longo dos últimos meses, um tipo de evento cultural diferente do circuito tradicional de exposições e festivais de arte — festas gastronômicas e feiras temáticas de grande porte, com apelo popular direto e entrada gratuita. A Feira Medieval Carioca, considerada a maior do Brasil no gênero, é outro exemplo do mesmo fenômeno: depois de uma edição concorrida no Parque do Flamengo em julho, reunindo torneios de combate medieval, casamento celta, competições de hidromel e cerveja, e uma área gastronômica temática, o evento chegou pela primeira vez a Nova Iguaçu, expandindo o alcance para fora da Zona Sul e do Centro, regiões que tradicionalmente concentram a agenda cultural “oficial” da cidade.
Por que aconteceu
O crescimento desse tipo de evento no Rio acompanha uma tendência mais ampla do setor de entretenimento ao vivo no Brasil: festivais gastronômicos e temáticos com entrada gratuita ou de baixo custo, financiados pela venda de comida e bebida no local (em vez de bilheteria), conseguem atrair públicos muito maiores do que exposições e festivais de arte tradicionais, que costumam depender de ingresso pago e falar para um público já engajado com o circuito cultural formal.
No caso específico do Blend BBQ Festival, a decisão de levar o evento para a Zona Sul pela primeira vez é também uma aposta comercial natural: a região concentra um público de alto poder aquisitivo e forte hábito de consumo em eventos gastronômicos, mas até aqui não tinha recebido uma edição própria do festival, que historicamente circulava por Jacarepaguá e pela Zona Norte, via Shopping Nova América.
O que isso significa
Para o cenário cultural carioca, a consolidação desse tipo de evento mostra uma disputa relevante por espaço e atenção do público: enquanto festivais de arte e exposições tradicionais competem entre si por um público relativamente fixo e menor, eventos gastronômicos e temáticos como o Blend BBQ Festival e a Feira Medieval Carioca vêm conquistando um público mais amplo e menos fiel ao circuito “oficial” de cultura — gente que talvez nunca visite uma mostra de arte contemporânea, mas passa um fim de semana inteiro em um festival de churrasco ou numa feira com combates medievais e barracas temáticas.
Isso também tem um efeito econômico direto na região onde o evento acontece: com entrada gratuita e mais de 15 estações de comida pagando taxa de participação ao organizador, o modelo de negócio depende do volume de público, o que costuma gerar movimento relevante de comércio local no entorno — de estacionamento a transporte por aplicativo — nos dias do evento.
O detalhe que passa despercebido: o modelo de negócio por trás da entrada gratuita
Vale entender por que esse tipo de evento consegue oferecer entrada de graça sem depender de patrocínio público ou de uma grande marca por trás — algo que, à primeira vista, pode até parecer contraintuitivo. O modelo comercial é simples e replicável: o organizador não cobra ingresso do público, mas cobra uma taxa de participação de cada uma das estações de comida e dos estandes de bebida presentes no evento, geralmente calculada com base no espaço ocupado e no fluxo de público esperado. Quem paga, no fim das contas, é quem já foi ao evento disposto a gastar em comida e bebida — o que tende a gerar uma experiência mais positiva para o público em geral, já que ninguém se sente obrigado a “recuperar” o valor do ingresso consumindo mais do que gostaria.
Esse formato também explica por que festivais como o Blend BBQ conseguem crescer rápido e se espalhar por várias regiões da cidade em pouco tempo: como o organizador não depende de vender um volume mínimo de ingressos antecipados para cobrir custos fixos de bilheteria e produção, o risco financeiro de uma nova edição em um bairro ainda não testado é menor do que o de um festival com ingresso pago tradicional — o que ajuda a explicar por que a estreia na Lagoa aconteceu justamente agora, depois de o modelo já estar validado em Jacarepaguá e na Zona Norte.
Como isso afeta você
Se você mora no Rio ou está na cidade no fim de semana de 2 e 3 de setembro, o Blend BBQ Festival é um programa gratuito de fácil acesso — mesmo sem entrada paga, vale ir com dinheiro ou cartão reservado especificamente para as porções de comida, já que os preços por estação costumam variar e podem somar um valor considerável se você quiser experimentar várias opções ao longo do dia.
Se você mora perto da Lagoa ou pretende ir de carro, vale considerar chegar cedo ou usar transporte por aplicativo — eventos gratuitos de grande porte na região costumam gerar lotação rápida de vagas de estacionamento e trânsito mais intenso no entorno do Parque das Figueiras nos dois dias.
Se você é dono de bar, restaurante ou comércio na região da Lagoa, esse tipo de evento de grande público costuma gerar aumento de movimento no entorno mesmo fora do perímetro do festival — vale se planejar para o fim de semana, seja com reforço de equipe, seja com alguma ação promocional aproveitando o fluxo extra de visitantes na região.
Se você gosta desse tipo de evento mas prefere um momento diferente do ano, vale já anotar que tanto o Blend BBQ Festival quanto a Feira Medieval Carioca têm histórico de múltiplas edições ao longo do ano em locais diferentes da cidade — quem perder a edição da Lagoa em setembro tem boa chance de encontrar uma próxima edição em outra região do Rio nos meses seguintes.
O que observar daqui para frente
Vale acompanhar se a estreia na Zona Sul confirma a aposta comercial do Blend BBQ Festival — um público expressivo na Lagoa pode significar que o evento passa a ter uma edição fixa na região a partir de 2027, ao lado das já tradicionais em Jacarepaguá e no Shopping Nova América. Também vale observar se a Feira Medieval Carioca confirma novas datas depois da expansão para Nova Iguaçu, e se outros eventos gastronômicos e temáticos de grande porte — a exemplo do Texas BBQ, que já passou pela Barra em agosto, e do Rio Gastronomia, que abriu vendas de ingressos para sua edição no Jockey Club — seguem essa mesma lógica de crescimento fora do circuito tradicional de arte e cultura da cidade.
Fontes consultadas: Diário do Rio de Janeiro, Rio Times Online, Sympla, Portal C3.
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